Кизил

Кизил

Кизил принимают для нормализации давления крови, регуляции аква обмена, при неврозах, импотенции.

Латинское название: Cornus officinalis.

Английское название: Dogwood, Blood-twig.

Семейство: Кизиловые — Cornaceae.

Народные наименования: дерен.

Используемые части кила: кора, листья, плоды, корни.

Ботаническое описание: кизил — кустарник высотой 2-4 м. Листья супротивные, яйцевидные, с параллельным жилкованием. Цветки мелкие, сидячие, зеленовато-желтые, собраны в головки. Плод — костянка, красная, кисло-сладкая, с продолговатой косточкой. Цветет в апреле — мае. Плодоносит кизил в августе — сентябре.

Ареал обитания: растет в горах и лесах Европы, Азии, Северной Америки, также разводится в садах в Крыму, на Кавказе и на Дальнем Востоке.

Сбор и заготовка: кору кизила заготавливают ранней весной; листья — во время цветения; плоды — в сентябре; корни — поздней осенью.

Действующие вещества: в плодах кизила содержится до 10-17% сахара (фруктоза и глюкоза), органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная), дубильные и красящие вещества, витамины (рутин, аскорбиновая кислота), эфирное масло, фитонциды, витамины А и С. В коре кизила обнаружены дубильные вещества, гликозид корнин, красный красящий пигмент, яблочная и другие органические кислоты. В листьях имеются витамины Е и С. В цветках содержатся рутин, изокверцитрин, галловая и эллаговая кислоты.

Кизил — полезные свойства и применение

Кизил обладает гипотоническим и антидиарейным свойствами. Биологически активные составляющие, входящие в состав плодов, нормализуют давление крови, предупреждают склероз, не считая того ягоды употребляют как общеукрепляющее, противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кизил входит в состав БАД БиПи-Си, произведенного в США по фармацевтическому образцу GMP.

Применение кизила в народной медицине

В Америке корни и кору ветвей кизила употребляют как заменитель хинина в качестве противомалярийного средства. В Китае плоды рекомендуют как общеукрепляющее и тонизирующее средство при туберкулезе, при болях в поясничной области, учащенном мочеиспускании и шуме в ушах. Из ягод кизила, содержащих неограниченное количество витамина С, готовят противоцинготный лаваш. Интересный факт: в пищевой промышленности из плодов кизила делают пасту и желе для питания моряков и космонавтов в долгих экспедициях.

В давние времена кизил употреблялся американскими первопоселенцами для чистки зубов.

В народной медицине косточки кизила дают больным при поносе. На отваре травы кизила из ячменной муки приготавливают пластырную массу для исцеления нарывов. Сок из новых листьев употребляют как глазные капли. Густой отвар или мякоть новых плодов накладывают на марлю и кладут на лоб при мигрени. Отвар корней кизила употребляют при ревматизме внутрь. Плоды кизила употребляют при нарушениях обмена веществ, подагре, кожных заболеваниях, также как противорвотное средство; настой веток с листьями – как желчегонное и мочегонное, настойку сока растений и настой плодов – как противолихорадочное. В гомеопатии употребляют эссенцию из свежей коры и корней.

  • Рецепт отвара из корней кизила при ревматизме и малярии: 1 ч. л. корней кизила на 300 мл воды варят 20 минут, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 2 ст. л. 3 раза в день.
  • Рецепт отвара из плодов кизила как общеукрепляющее средство: 2 ст. л. новых или сухих плодов кизила на 250 мл воды отваривают, настаивают 8 часов, вынимают косточки и разминают мякоть плодов. Принимают по 100 мл с медом 2 раза в день как общеукрепляющее средство, также при поносе, болях в поясничной области, учащенном мочеиспускании.
  • Рецепт примочки из плодов кизила при мигрени: мякоть новых плодов кизила заворачивают в марлю. Подушечки прикладывают к больным местам.
  • Рецепт компресса из коры кизила при нарывах: отвар коры кизила соединяют с ячменной мукой. Кашицу прикладывают к нарывам.

Кисло-сладкие плоды кизила едят свежими и сушеными, они идут на изготовка кондитерских изделий, безалкогольных напитков, вин, ликеров.


Понравилась статья поделись с друзьями

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Яндекс.Метрика